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菠菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:24:12  阅读：2781+ 来源：本站原创 作者：张筱雨

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

菠菜500克相克食物鸡蛋3个相克食物
盐适量花椒粉适量
料酒少许 鸡精适量
葱姜蒜适量

菠菜炒鸡蛋的做法

  • 1.菠菜洗净切段

  • 2.鸡蛋加少许盐

  • 3.锅中烧开水下菠菜焯制，并立刻捞出过凉水沥干水分。

  • 4.置盘中备用

  • 5.热锅烧油炒熟鸡蛋，盛出备用。

  • 6.锅中烧油下葱姜蒜爆香，加少许料酒。

  • 7.下菠菜翻炒均匀

  • 8.加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。

  • 9.加鸡蛋翻炒均匀

  • 10.装盘即可

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