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卷心菜包白条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:33:51  阅读:9286+ 来源:本站原创 作者:翁红

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热

食材用料

卷心菜一百克相克食物 刚豆五根
茄子一个相克食物红萝卜小半根
洋葱四分之一个相克食物葫芦五十克
卤五花瘦肉一百克大蒜五瓣相克食物
大麦葱一根 甜面酱二十克
蚝油十克 生粉三克

卷心菜包白条的做法

  • 1.洗净好食材,卷心菜要一片一片的掰下来洗。

  • 2.把卤肉切条,缸豆掐段,红萝卜切细条留三分之一切末,葫芦,茄子,切细条。葱切段留三分之一切末。

  • 3.大蒜切末,把刚留下的红萝卜和葱切末。

  • 4.热锅加食材双倍的水,加盐和油。

  • 5.煮沸腾先下卷心菜

  • 6.卷心菜煮软捞出来装碗备用

  • 7.水再次沸腾

  • 8.先把缸豆和红萝卜下锅煮开

  • 9.接着下葫芦条

  • 10.再下茄子条

  • 11.最后下洋葱煮开关火

  • 12.快速捞出来沥干水

  • 13.接着扒开摊凉

  • 14.卷心菜改刀

  • 15.把煮好的食材和卤肉,还有葱段放入卷心菜上面。如图

  • 16.卷卷子如图

  • 17.依次卷完摆盘子里

  • 18.热锅给油

  • 19.给大蒜爆香关小火

  • 20.加蚝油,甜面酱拌匀。

  • 21.调点生粉水

  • 22.倒入锅里拌匀关火

  • 23.把锅里的调味料淋入盘子里的卷心菜卷白条上面就可以上桌了。(不好意思忙的淋调味的图没拍。)

  • 24.再来一盘哈哈人多不够

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